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    + LA FLEUR +

    C'est toujours une période un peu particulière, que celle de "la fleur". Tous les vignerons scrutent les vignes pour apercevoir les premières. Car leurs apparitions donnent une idée de la date des vendanges : 100 jours après "la fleur". Les vendanges devraient être très tôt cette année, nous obligeant à réorganiser notre travail, à replannifier les congés d'été, pour être prêts la dernière semaine d'Aout.

    Les premières fleurs apparues sur notre jasmin ce week-end nous laissaient à penser que celles de la vigne allaient très vite arriver. Nous  avons trouvé sans chercher cette semaine :  des pieds entiers fleuris.

    Ce qui voudrait dire que nous avons un mois d'avance sur les autres années, comme pour tous les autres fruits et légumes dans vos jardins. Même en 2003, année de la canicule,  "la fleur" n'etait pas arrivée sitôt.

    Il faut maintenant que les températures restent constantes et qu'il n'y ai pas de grosses précipitations (même si la terre est en demande) pour que "la fleur" se passe dans de bonnes conditions.

      

      

    L'atelier

      

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