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+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES +
14 SEPT 16ième jour
Une journée entière de vendange ...cela faisait longtemps...les écarts de maturité dont nous vous parlons depuis le debut de la véraison se retrouvent aujourd'hui.
Sur une même parcelle, nous pouvons avoir des rangs avec des raisins mûrs et d'autres beaucoup moins. Nous faisons donc des choix, qui ne sont même plus "parcellaires", nous pouvons vendanger une partie d'une piéce et pas l'autre, et étalons cette période de vendanges comme jamais. Heureusement que la météo est clémente et que la machine à vendanger est disponible jusqu'à aujourd'hui aux moments où nous le souhaitons.
Nous ramassons donc une première partie de nos parcelles en bio aujourd'hui et le reste dans les deux jours suivants.
Tags : hui, aujourd, vendanges, autre, vendange
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