+ The last but not least... +

Pas de voyage chez nos importateurs cette année, alitée depuis plusieurs semaines,il va me falloir encore quelques temps pour me remettre sur pieds... C'est pourquoi il n'y a pas beaucoup d'articles et de photos du travail dans les vignes ou aux chais! J'ai une "autonomie" très restreinte.  

Nous ne verrons pas Montréal ce printemps et nous ne découvrirons pas l'équipe de Paul, ses clients, en Californie.

C'est peut-être l'occasion de relater notre dernier voyage de trois jours aux Pays Bas.                Ah nostalgie quand tu nous tiens!!! Nous adorons ces rencontres à l'autre bout de la terre ou un peu plus prés... c'est toujours très enrichissant culturellement et cela resserre encore un peu plus nos relations avec nos importateurs, très souvent devenus amis.

Une belle collaboration avec un importateur avait débuté depuis quelques mois et ses Portes Ouvertes était l'occasion de nous déplacer et de découvrir, rapidement, ce pays, et le marché des vins.

Une journée avec Marie-Sophie (v.i.e) sur les routes pour aller prospecter et faire la connaissance de nos clients déjà existants, la deuxieme journée fut consacrée à l'accueil des clients particuliers de notre importateur dans ces murs et quels murs!

  Superbe magasin, ici le coin dégustation pour des groupes,      je veux le même tableau!!

Dégustation des nouveaux millésimes

Présentation de nos vins dans un restaurant amenagé dans une ancienne officine d'herboriste

Entrée des batiments de notre importateur, un superbe amenagement

Un mur de bouteilles représentant toutes les références disponibles WaOuh!!!!

Détail de la salle de dégustation, mais tout est dans le détail!

Notre Bordeaux Superieur et notre Entre-Deux-Mers

Le mur de bouteilles avec un peu de hauteur

Journée, riche d'eneignements, passée avec l'équipe de Sauter Wijner et à la rencontre de leurs clients particuliers

Pour finir cette journée, et parce que nous pouvons prendre du plaisir même en travaillant ... diner dans un restaurant, là aussi une très belle rencontre.

Première surprise en arrivant, depuis la terrasse nous avons vue sur des ...vignes!

Le restaurant

Là aussi, à l'accueil, en cuisine, dans nos assiettes que de belles et bonnes choses. Un chef franco-marocain qui marie avec merveille les influences de ses origines : souvenir d'un foie gras à la cannelle... Une très jolie table (la presse hollandaise ne s'y trompe pas)!

AAGJE DEKEN RESTAURANT à MIDDENBEEMSTER

Moshine KORICH Chef-Kok

Ce fut vraiment un voyage "découverte", aprés les installations de notre importateur, les villes que  traversées avec Marie-Sophie, les très belles tables qu'elles nous a permis de connaitre, il y a eu aussi un "choc" en arrivant à notre hotel. Du design en n'en plus finir, des parties communes aux chambres : ce ne fut qu'un étonnement!

La chambre telle que nous la découvrons

le lit 2m x 2m, c'est vous decidez où vous allez mettre           la tête.

Un seul espace, surement un container dans lequel sont amenagés une douche, des toilettes et un lavabo avec au fond le lit et quel lit! Et le reste de l'hotel est du même style. 

Nous avions décidé de rester une journée de plus pour faire "les touristes" malheureusement nous avons eu un temps de Toussaint ce jour-là, et Amsterdam ne nous a  pas montré son plus beau visage sous la pluie et le froid. Malgré cela, quelques jolis clichés...et une grosse envie de revenir sous le soleil... et avec un peu plus de temps!