+ BALLADE GIRONDINE 3 +

Nouvelle journée consacrée à "la découverte" de notre région pendant notre semaine de vacances entre les fêtes.                                       Enchantés par notre escapade dans l'Entre-Deux-mers, et sachant qu'il nous restait encore beaucoup à découvrir, nous avons décidé de continuer sur ses routes... et de poser un regard  différent sur ces  endroits déjà parcourus, proches de chez nous  mais jamais vraiment "regardés"!

Nous avons commencé notre promenade en longeant la Dordogne, outre les superbes bâtisses sur les bords de cette rivière, les paysages y sont magnifiques.

Quelques églises sur notre route...

Le clocher-mur de Saint-Jean-de-Blaignac

Saint-Pey-de-Castet

Vue sur la vallée depuis l'église de Saint-Pey-de-Castets

L'église de Saint-Vincent-de-Pertignas

L'ancienne abbaye bénédictine de Blasimon, isolée au fond du vallon, à proximité de la bastide. L'église du XII et XIII siècles est remarquablement conservée (mais fermée comme la majorité des églises aujourd'hui), il ne reste presque plus rien des bâtiments conventuels. Malgré tout nous trouvons qu'il se dégage quelque chose de ce lieu... 

Entre Blasimon et Pujols, une route charmante et tortueuse...

PELLEGRUE, une bastide du XIII siècle.

SAINT-FERME, et son abbaye bénédictine fortifiée quasi intacte. Le monastère fut fondé au VI siècle par des moines noirs, ils furent chassés par des moines bénédictins qui fondèrent en 1080 l'abbaye. Elle fut fortifiée pour la guerre de Cent Ans au XIV siécle.                                       Tous les bâtiments à l'exception du cloître sont encore debout, le logis abbatial est actuellement occupé par la mairie. C'est un sentiment de puissance qui se dégage de cet ensemble monumental, surprenant sur cette place de village.

La cour interieur pavée

Monségur, seule bastide de hauteur du département qui est située sur un éperon dominant toute la campagne environnante. Elle fût fondée au XIII siècle, et ruinée à plusieurs reprises par les différentes guerres de religion. Elle a conservé ses remparts, sa place carrée, ses couverts, quelques maisons médiévales ainsi qu'une vaste halle métallique. Elle organise tous les ans un festival de jazz réputé pour sa programmation.

Halle du XIX siécle

Les arcades de la bastide

Eglise gothique

Très proches de chez nous, à moins de 10 kilométres, de superbes églises romanes, des châteaux forts, des moulins à découvrir...  

Eglise du Puch 

Chateau fort de Rauzan bati entre le XII et le XV siècle

Eglise romane de Saint-Aubin de branne

Moulin de Saint Aubin de Branne

L'église de Lugaignac

Chateau de Curton à Daignac

Eglise de Tizac de Curton

Petit clin d'oeil...une chapelle romane au Port de Génissac, à quelques kilomètres de chez nous dont nous ignorions l'existence. Nous avons mis un peu de temps pour la trouver, en mauvais état, perdue au milieu d'habitations....

Nous ne sommes pas croyants, pourtant que d'églises parmi ces photos.... il est vrai que nous avons été séduits, et nous pouvons même dire émus par ces églises romanes, ces clochers-murs, ces abbayes toujours debout après tant de siècles. Elles ont ponctué notre promenade,   éclairant les villages de leurs pierres blanches comme autant de joyaux d'un autre temps.

L'Entre-Deux-Mers, en plus d'être un vignoble des plus charmants, c'est  aussi et surtout  une région aux  paysages de douces collines, et  au   patrimoine historique et architectural unique.

C'est cette ballade hors des sentiers battus du Bordelais que nous vous avons proposé.     

+ QUE LA FETE SOIT BELLE !!! +

Nous avons déjà évoqué ici dans ces lignes, notre admiration pour cet orchestre un peu particulier le JOSEM : 

 Jeune Orchestre Symphonique de l'Entre-Deux-Mers

Coup de coeur pour ces jeunes lors de leur passage aux Francofolies de la Rochelle, devant 10 000 spectateurs venus applaudir LA RUE KETANOU, ils ont emporté le public et donné une telle profondeur aux paroles de ce groupe! Un souvenir inoubliable pour eux, nous pouvons l'imaginer, mais pour nous aussi, une quarantaine de jeunes musiciens classiques transportant un tel public (et de chez nous!!!)!

Orchestre  autogéré, le  président  et les membres du bureau sont musiciens : ils font preuve d'une telle maturité pour gérer tout cela et en même temps d'une telle envie de jouer, de partager que nous pouvons être que séduits!

  L'orchestre fête ses 24 ans d'existence le premier week-end de Février les 4 et 5, à Créon, au coeur de l'Entre-Deux-Mers. Nous y serons ainsi que  nos vins offerts pour cette occasion: notre soutien à cet orchestre et notre façon de les remercier pour le plaisir qu'ils nous procurent, et la si belle image  de perséverance, de travail, mais aussi de joie, d'envie et de partage qu'ils nous donnent à chaque fois!

+ BALLADE GIRONDINE 2 +

Notre idée de découvrir  notre région est toujours présente, après Saint Emilion le premier jour de nos vancances, nous voulions parcourir l'Entre-Deux-Mers, région entre deux cours d'eau remontés par les marées : au Nord la Dordogne et au Sud la Garonne.                                         Cette région principalement viticole (50 000 hectares de vignes sur une douzaine d'appellations) qui est souvent appelée la Toscane Girondine, regorge de paysages vallonnés, de bastides, de villages fortifiés.                                          Il fait bon prendre les petites routes et se laisser séduire par cette douceur dans le paysage et par cette richesse architecturale.

 Seul bémol..., l'omniprésence de la vigne, au détriment d'une biodiversité de cultures ... mais nous sommes, surement, pas les mieux placés pour en parler ...pourtant c'est un point qui nous interpelle à chaque fois!  

Le long d'une petite route...

  Allées de platanes amenant à un superbe corps de ferme

  Eglise romane à clocher-mur

  Des ruines majestueuses

  Des paysages viticoles mais pas que ... 

  Des châteaux émergeants des  brumes

Cadillac, petite cité fortifiée du Moyen Age,  a conservé plusieurs éléments de cette époque: une enceinte, des portes, des vestiges de la citadelle, une halle. Sa position était stratégique, une bastide le long de la Garonne pour  barrer la route aux armées françaises.

Le Château des Ducs d'Epernon, digne des demeures royales, édifié à partir de 1600, est ouvert aujourd'hui au public  pour admirer ses plafonds peints, ses cheminées monumentales et ses superbes jardins. 

  La Porte de l'Horloge du début du XIV siécle

  Le Chateau des Ducs d'Epernon

Verdelais,  un centre de pèlerinage de la Vierge depuis le Moyen Age  avec  un calvaire datant des années 1860: une très jolie promenade sur une colline boisée. Dans le cimetière, repose Toulouse-Lautrec.

Une des douze stations du calvaire

Fin de calvaire avec une superbe vue sur la vallée de la Garonne 

Tout proche, le domaine de Malagar, cher à François Mauriac, et le Château Malromé où Toulouse-Lautrec a séjourné souvent, propriété familiale et où il mourut. Ces deux demeures sont  aujourd'hui ouvertes au public. 

Le Domaine de  Malagar

Sainte-Croix-du-Mont, village surplombant la vallée de la Garonne, ayant un site géologique unique : des grottes creusées dans un gigantesque banc d'huitres fossiles, situées actuellement sous le château et l'église. Datées de 22 millions d'années, les huîtres se sont installées ici en eau peu profonde, les unes sur les autres formant une veritable falaise.

Le chateau devenu mairie

Banc d'huîtres fossiles formant la falaise

Empillement d'huîtres datant de 22 millions d'année

Saint Macaire, d'aprés certains guides la plus belle ville médievale de l'Entre-Deux-Mers. Nous sommes plus retenus...

Village édifié sur un promontoire rocheux autrefois baigné par les eaux de la Garonne, ce fût une place forte dominant ce fleuve.                         Comme pour de nombreux villages, laisser la voiture, entrer à pieds, ici, par une des trois portes encore debout et se promener: maisons  datant pour les plus anciennes du XIII siècles, remparts, portes fortifiées, rues etroites, place du marché, ancien relais de poste du temps d'Henri IV, il est vrai que l'on pourrait penser que les siècles passés n'ont   laissé aucune trace.                                   Une petite   déception, la place du Marcadiou d'une grande richesse architecturale, utilisée comme  parking, comme certaines de ses arcades, cela nous a gâché un peu la beauté de cet endroit, et ramené très vite dans notre siècle!                                           Même si nous pouvons comprendre les difficultés à administrer un village comme celui-ci : village-musée ou village vivant et habité, avec toutes les contraintes de la vie moderne!

Porte de Benauge par laquelle nous sommes rentrés.

Les remparts

L'église Saint Sauveur

Détails du prieuré Saint Sauveur 

Restes de l'aile Sude du monastère bénédictin

Entrée de la Place mercadiou, bordée de maisons gothiques et renaissance.

Nombreux détails de la Place Mercadiou

Detail du Relais de poste

Une partie du relais de poste

A quelques centaines de mètres de la route Sauveterre de Guyenne - La Réole, que nous avons emprunté des centaines de fois, se trouvent de nombreux ouvrages sur le Dropt, cours d'eau jadis navigable.

L'un des plus pittorresque, le Moulin de Bagas, construit au XIV siècle par les moines bénédictins de la Réole. Un superbe ouvrage très bien entretenu. 

Le clocher-mur de l'église de Bagas avec son auvent

Le Moulin de Loubens, en fait deux moulins sur chaque rive reliés par un pont-galerie couvert. Un imposant ouvrage!

Castelmoron d'Albret, aujourd'hui plus petit village de France, est un ancien bourg militaire établi sur un rocher abrupt, toujours enserré dans ses murailles. Vous pouvez vous promener le long ses ruelles, rien à voir de particulier mais tout à  vivre tranquillement...

Vues du village depuis la route Monségur - Sauveterre de Guyenne.

S'assoir sur ce banc et regarder passer le temps...

+ BREVES DE ... CHAIS +

Début d'année qui démarre fort dans les chais, la reprise des expéditions se faisant très tranquillement nous avons plus de temps et moins de stress pour nous occuper de nos vins.

Nous avons mis en bouteille nos vins frais... effectivement les températures de ces derniers jours ne donnent pas très envie d'ouvrir une bouteille de Rosé! Mais en rupture sur notre dernier millésime, nous avions besoin d'avoir en stock de notre Bordeaux Rosé et de notre Bordeaux Clairet pour les inconditionnels de ces vins.              Chose faite ils sont disponibles depuis!                                            Nous avons aussi mis notre Entre-Deux-Mers en bouteille, moins marqué par la saisonnalité, vous pouvez le déguster dès maintenant!            Toujours dans le souci de vous offrir des vins aux arômes préservés, cette première mise de l'année 2012 a été faite par un prestataire, equipée d'une machine plus technique  et plus précise que la notre sur l'apport de l'oxygène. Cela permet de mieux protèger les vins de l'oxydation au moment de la mise en bouteille, l'oxygène ennemi n°1 reduit la durée de vie et la fraicheur de ces vins.

Après plusieurs dégustations avec notre oenologue Pascal Poussevin, nous avons finalisé les assemblages de nos Cuvées Design, Prestige et Le Barry qui seront mis en bouteilles à la fin du mois. Nous espérons que ce millésime 2010 tiendra toutes ses promesses, ce que nous goûtons à aujourd'hui  est tout simplement superbe!

L'élevage des 2011 se poursuit, nous avons soutiré les vins en cuves. A la fin de la vinification les vins sont chargés de nombreuses particules les rendant troubles. Jour après jour, ces particules en suspension se déposent au fond des cuves, il devient alors  aisé de les séparer du vin "propre". Ces soutirages sont réalisés plusieurs fois pendant  l'élevage. Mais c'est un exercice qu'il faut manier avec précaution, car le risque est d'oxyder (le contact avec l'air serait trop fréquent) le vin. Il perdrait de sa fraicheur aromatique et pourrait se "decharner" en perdant de sa puissance aromatique. Là comme ailleurs, tout est une question d'équilibre.                                    Aprés cette opération, nous avons fait analysé nos cuves et réajuster les sulfites.                  Nous avons aussi "ouillé" nos barriques contenant ce nouveau millésime, remplies courant Décembre. Régulièrement il faut faire les "niveaux" des barriques, pour que le vin soit toujours en contact avec le bois et non avec l'air, toujours dans un souci d'éviter les oxydations. 

Voilà ces premières semaines bien utilisées, et nos vins bien en place! 

+ BALLADE GIRONDINE +

Cela faisait longtemps que nous voulions prendre un peu de temps pour découvrir notre région...nous avons fait rire beauucoup de monde en annonçant que ces quelques jours, entre les fêtes, seraient consacrés à cette découverte!

Cela peut paraitre incongru, portant nous étions persuadés que nous ne connaissions pas notre région ou que superficiellement, et nous avions raison : nous avons découvert de superbes endroits, une richesse architecturale surprenante, des traces nombreuses de notre histoire! 

 Début de notre ballade, par Saint Emilion, même nés à 10 kilomètres, ce village est toujours magique à nos yeux. Pas d'itinéraire, pas de visite plannifiée: partir à la découverte de la cité, se perdre dans ses ruelles, monter ses escaliers escarpés et la magie opère.

Arrivée à Saint Emilion à travers ...

 ...les vignes.  

Le clocher de l'eglise monolithe

La Tour du Roy

Une parcelle de vignes de la taille d'un mouchoir de poche, au pied de La TOur du Roy

Inscription au patrimoine mondial le 5 décembre 1999

Entrée de l'église monolithe

Unique en Europe, elle fût creusée dans le calcaire d'une combe rocheuse, déjà consacrée à un ermitage. Superbement voutée, d'une hauteur de 20 mètres, elle contient une nef et deux collatéraux, elle surprend de par sa grandeur impossible à deviner en voyant son entrée.

  Visite guidée tous les jours mais photos interdites...

Après avoir visité le village, en sortir pour emprunter la superbe petite route bordée de murets.

Ensuite vous pouvez partir à la recherche des Grands Crus, à Saint Emilion mais aussi sur les communes voisines : Pomerol, Montagne. Pas grand- chose à voir, les chais sont souvent loin de la route sauf pour PETRUS, et bien-sûr fermés. Mais la seule lecture de ces grands noms est un plaisir pour beaucoup.

 le nouveau chai de CHEVAL BLANC