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Par sandrine2010 dans Accueil le 5 Décembre 2011 à 13:55...et nous laisse entrevoir un vrai intérêt pour des vins différents, comme celui-ci, même à Bordeaux : Un 100% merlot sans aucun ajout de soufre . Vous pouvez découvrir ci-dessous le texte de présentation ayant accompagné notre cuvée durant toutes les dégustations, et les...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 7 Octobre 2010 à 14:12...CENTRE OENOLOGIQUE DE GREZILLAC Maturité au 05 octobre 2010 MERLOTS : Beaucoup de MERLOTS seront récoltés cette semaine. La maturité technologique est atteinte dans la plupart des cas. Des analyses faites au laboratoire à Grézillac...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 5 Octobre 2010 à 09:28...VENDANGES + Troisième semaine : première journée Nous avons ramassé les dernières parcelles de Merlot en palue, au bord de la Dordogne. Ces terroirs tardifs sont toujours récoltés plusieurs jours aprés nos coteaux. Il nous reste les Cabernets Sauvignon, mais ce...