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Par sandrine2010 dans Accueil le 5 Décembre 2011 à 13:55...vignerons à la production atypique, de les faire découvrir. Nous avions présenté notre CUVE A MON LOUP , notre "ovni" comme nous aimons l'appeler. L'accueil fût bon puisque notre bouteille a passé sans encombre les premières sélections. Et les commentaires de la...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 3 Septembre 2010 à 16:21+ La Cuve à mon Loup + Poussé par deux esprits « éveilleurs » (clin d’œil à Manu et à Mon Loup), j’ai décidé de suivre d’autres chemins : vinifier une cuvée sans aucun ajout de soufre . Ce fut une aventure particulière à la marge de la conformité, que j’ai...