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Par sandrine2010 dans Accueil le 14 Octobre 2011 à 16:42...à la demande de nos clients, et à notre idée d'un vignoble "en marche", vivant. Nous vous avions montré des photos de parcelles dans les mois précédents: parcelles taillées à mort, autour de nos chais. Nous avons décidé d'arracher des cabernets qui produisaient peu et...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 8 Septembre 2011 à 11:58...d'heures de repos entre ce samedi et ce dimanche), la matinée fût consacrée à arpenter toutes les parcelles avec nos oenologues. 72 heures après l'orage, nous devons décider de la suite des opérations. Toujours le même dilemme : pouvons-nous attendre? comment les grappes vont-elles se...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 5 Septembre 2011 à 10:44...décision de ramasser les hectares les plus touchés a été prise. Impossible d'entrer dans ces parcelles plus tôt. Ce samedi à l'aube nous vendangeons. Ces parcelles sur lesquelles nous avions des rendements bien maitrisés, ont donné de trés beaux jus déjà au environ de 13°....
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Par sandrine2010 dans Accueil le 5 Septembre 2011 à 10:32...grêlons plus gros que des balles de ping-pong. Plus de 3 hectares durement touchés, le reste des parcelles autour des chais et sur nos coteaux ont subi des dégâts mais plus sporadiques. Il était dit depuis le début de cette campagne que ce serait un millésime précoce, il le sera à cause...
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Par sandrine2010 dans Accueil le 31 Août 2011 à 10:03...il était impossible de continuer hier après-midi avec 30°. Nous avons ramassé nos parcelles de Sémillons sur Moulon. La pluie abondante de la semaine dernière a fait gonfler les graines de ces parcelles, à aujourd'hui trop chargées. Il est toujours difficile de...
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Sandrine et Joël cultivent plusieurs passions.
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