+ OBSERVATION +

Il est essentiel d'observer, pour mieux comprendre et appréhender les besoins de nos terroirs.

Sur cette photo, nous apercevons une bande plus foncée au milieu de la parcelle d'en haut. Le décor n'est pas "ombré" par des nuages, c'est une bande plus vigoureuse (nous l'avions remarqué pendant ces vendanges) qui traverse en large nos coteaux. A cette période cela se voit vraiment bien. 

Pas besoin sur ce sol d'apport en matière organique, mais avant et après. Nous avons marqué les piquets délimitant cette zone pour arrêter l'épandage à cette limite. 

Nous considérons que le sol n'est pas simplement un support que nous pouvons "gérer" avec tous les moyens techniques et chimiques à notre disposition, auquel on applique des "process" imposés, systématiques sans aucune réflexion,  mais qu'il est vivant.           Les premiers outils d'un paysan (aucune connotation péjorative dans ce terme, nous le revendiquons même), sont l'observation et le bon sens toujours "paysan". Nous croyons en cela !