+ SOUTIRAGES DES BARRIQUES + Malgré les fêtes de fin d'année, et ce mois de Janvier dédié à la taille nous continuons à nous occuper de nos vins dans les chais. Après une année, passés dans les barriques, nous soutirons les vins pour les mettre dans des...
Lire la suite
+ LE MEXIQUE DANS NOS CHAIS + Nous avons reçu dimanche soir la famille GOMEZ Père et Fils à la recherche de vins susceptibles d'être importés au Mexique. Ce fut une première pour nous, nous avons accueilli de nombreuses nationalités dans nos chais, mais...
Lire la suite+ DEUX FOIS MERCI MONSIEUR ARDITI + Par deux fois Pierre Arditi, dans son exercice mensuel pour la revue TERRE DE VINS, a évoqué BORDEAUX. Les deux BORDEAUX, les vins ET la ville. Une première fois, il a vanté les mérites des Bordeaux, de tout les Bordeaux,...
Lire la suite
+ SOUS LA NEIGE + Quels flocons tombés ce matin, comme sur une bonne partie de la France, juste assez pour immortaliser ce paysage très éphémère, puisqu' un magnifique soleil est entrain de faire fondre ce décor si fragile.
Lire la suite