+ LE PREMIER JOUR...du reste des vendanges + C'est par une magnifique journée que nous avons commencé à ramasser nos sauvignons. Les analyses confortées notre avis après dégustation, leurs temps étaient arrivés. Température fraiche hier matin, parfaite...
+ VERAISON : LES PREMIERES GRAINES + Depuis quelques jours nous trouvons quelques graines de couleur, c'est encore très hétérogène mais c'est le début de la maturité. Lorsque les grappes ont la moitié des graines colorées (normalement autour du 10 aout),...
A la conquête de l'Ouest Nous revenons d'un séjour sur la Côte Ouest des USA. C'est un marché que nous venons de découvrir, étant habitués à visiter nos importateurs seulement sur "l'autre" côte. Cela fait maintenant plus de trois ans que nous travaillons...
BREVES DE VENDANGES : ACTE I SCENE I... Sentiment étrange qui nous anime jusqu'à aujourd'hui, nous avons commencé les vendanges et pourtant ... Si nous devions emprunter notre vocabulaire au théâtre (si nous pouvons utiliser cette comparaison...), nous...
Notes d'hiver sur impressions d'été ... Nous voici repartis, Bregenz, petite ville autrichienne sur le lac de Constance...accompagnés de Géraud d'Accents du Sud-Ouest (que nous ne vous présentons plus...) et de Luc de Conti qui n'est plus à présenter,...
Non, non..."Bordeaux" n'est pas mort... Un peu d'humour ne fait pas de mal...! Notre dernière expérience sur un salon, fut tellement traumatisante que nous nous réjouissons de ce salon Millésime Bio ... L'année dernière à PROWEIN, salon pour les professionnels...
Cela faisait déjà quelques jours que nous entendions au loin les bruits si reconnaissables des machines à vendanger. A notre tour nous sommes entrés dans la danse. Une première pour notre plante Nous avons commencé à ramasser nos Sauvignons hier et finirons...
Notes de printemps sur impressions d'hiver... C'est vraiment cette sensation qui nous anime ce matin, lorsque nous reprenons l'écriture de nos voyages de cet hiver. Nous avons eu de très belles journées de printemps ces derniers jours, des degrés élevés...
Cela s'est bousculé ce samedi matin: ramasser les parcelles de Cabernet et Préssac que nous dédions cette année à nos Rosés et Clairets, finir de vendanger celles trop touchées par la grêle. La maturité technologique est là, il y a un vrai potentiel dans...
Avec tout le respect que je dois à Edmond Rostand, auteur de cette citation, je ne crois pas que cela soit si simple...Nous le saurions!!!!! Nous aurions pu aussi intituler cet article : "j'vous ai apporté des bonbons, car les fleurs (de vigne) c'est...
+ D'UNE RIVE A L'AUTRE + Pas d'histoire ramenée de nos voyages outre-Atlantique, mais de celles qui se racontent de l'autre côté de la rivière, C'est comme cela que nous nommons ce village perché depuis cette rive-ci de la Dordogne! Nous voulons dire...
...Et nous nous continuons notre chemin... Notre Cuve à Mon Loup 2012 est disponible, mise en bouteille au mois d'Avril, elle est aujourd'hui en vente. Malgré toutes les polémiques dans la presse spécialisée et sur les réseaux sociaux de ces derniers...
Une fois de plus nous avons subi les "foudres" de la météo. Deux soirées sous des orages violents en milieu de semaine. Plus de 60mm de pluie, et de la grêle jeudi soir. Difficile de rebondir, de garder les idées claires, de déprogrammer et reprogrammer...
BREVES DE VENDANGES : C'EST DANS LA BOITE! C'est dans la boite ..., nous devrions plutôt dire : c'est dans les cuves!!! Surement que l'épisode du tournage de cet été pour la présentation de notre vignoble, qui fût si difficile, a laissé des traces ......
Il n'est jamais trop tard... nous l'espérons! Nous avons eu un début d'année très chargé, très riche en rencontres, très enrichissant sur la connaissance de ce marché si paradoxale des "petits Bordeaux", très fatiguant aussi ... Et difficile d'enchainer...
Nous avons repris le chemin des vendanges la semaine dernière ...il était urgent de ne plus attendre! Dans nos coteaux sous l'oeil d'un journaliste américain Nous n'avons pas été epargnés cette saison. Des "calamités" ont touché le vignoble bordelais...
BOSTON,...dernier arrêt ... Voici le dernier d'épisode de nos voyages du début d'année. Le délai (presque deux mois maintenant) pour vous faire part de nos dernières aventures enlève de l'instantanéité, mais cela nous permet de prendre un peu de recul...
Immuable cycle des saisons Comme le soleil qui se lève tous les matins, sans que cela ne soit plus une révélation quotidienne, comme l'air que nous respirons sans y prêter attention, le cycle des saisons continue son œuvre, mois après mois! Déjà, aussitôt...
+ NOS VOYAGES PAR PROCURATION + Notre maison d'hôtes est réouverte depuis plus d'un mois maintenant. A nouveau nous accueillons des hôtes de différentes nationalités, plus exotiques les unes que les autres : suédois, japonais, palestiniens vivant en Israël,...
+ DU SANG ET DES LARMES...VERSION VINICOLE + ... DU VIN ET DE LA SUEUR pendant les écoulages. Nous avons teminé en ce début de semaine cette periode si particulière : les écoulages. Travail épuisant s'il en est, que personne n'aime vraiment faire : entrer...
Et heureusement ... car dans la viticulture, combien de millésimes ont été menés à bien sans complications, essentiellement climatiques? Combien de fois nous nous sommes inquiétés, croyant ne jamais atteindre cette fameuse maturité? Et surtout combien...
Soyez-vous même, les autres sont déjà pris ... Oscar Wilde C'est ce que nous faisons avec notre Bordeaux Rosé! C'est pourquoi nous nous posons cette question depuis maintenant plusieurs années en voyant pâlir une majeure partie des rosés de l'appellation...
C'est exactement le sentiment que nous avons éprouvé... et qui est toujours présent, en apprenant que nous ne serions pas remboursés après la grêle de cet été. Stupeur et tremblements... pas au Japon mais à La Mothe du Barry, Panique...pas sur la ville,...
Après plus de 4 mois d'ouverture, nous avons fermé hier notre maison d'hôtes. Un peu de repos, beaucoup de travail et nous serons prêts à vous accueillir à nouveau à partir d' Avril 2013. La piscine ne devrait plus ressembler à un oasis en plein désert,...
+ DES AMERICAINS A ... LA MOTHE DU BARRY+ Nous avons été très heureux d'accueillir Cindy, Laurent d'Elite Wines notre importateur et ami sur Washington DC et leur fille Julia, pour une courte visite le temps d'un déjeuner...qui s'est prolongé jusqu'au...
