Joël qui préside, Christian et Jean françois nos tractoristes, Chryslaine qui réalise... -

13.08.2010

L'atelier

Joël qui préside, Christian et Jean françois nos tractoristes, Chryslaine qui réalise toutes les façons des vignes, et Nathalie qui s'occupe principalement de l'habillage des bouteilles .

+ EN VACANCES +

Nous avons fêté la fin des travaux d'été par un repas au CAFFE CUISINE à Branne avec notre équipe, presque au complet (il manque Christine déjà en vacances et moi-même qui prend la photo).

Les vignes sont rognées, les derniers traitements effectués, nous attendons début Septembre et la reprise de tous pour réaliser des vendanges de finition. Cela sera indispensable, tant les écarts de véraison sont importants d'une grappe à une autre. Il faudra donc faire tomber celles qui ont des retards de maturité.

En attendant la rentrée, nous prenons tous quelques jours de repos bien mérités et nécessaires avant la période des vendanges.