+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES +

17 SEPT 19 ième jour

Nous finissons ce samedi de ramasser nos raisins bios. Il était prévu de commencer en début d'après-midi (les températures en baisse nous le permettent), mais nous avons attendue ... 14h, 15h, 16h, 17h début de la pluie... enfin la machine arrive et la pluie cesse. Aurions-nous un peu de chance?!!! Ce retard fera que nous vendangerons jusqu'au début de la nuit pour finir.

Mais cela est fait! Et nous sommes satisfaits, qu'il est bon de "récolter" le travail de toute une année, de pouvoir enfin dire que tous nos efforts sont récompensés. Nous avons rentré de beaux raisins et le "timing" a été parfait,

Mardi nous ramasserons toutes nos autres parcelles de Merlot. Nous pourrons à ce moment-là comparer la qualité,  la quantité entre ces modes culturales : culture raisonnée ou bio. Nous pourrons aussi commencer à réflechir à la campagne suivante, selon les conclusions tirés de cette comparaison. Pas de repit, le sablier s'écoule et les saisons passent, il faut déjà penser au millésime prochain!