bouteille

bin, bouteille, degustation, vin, washington

Par sandrine2010

+ SUR LA ROUTE + Nous revenons d'une semaine de travail auprès d'un de nos importateurs américains, sur Washington, la Virginie, et le Maryland. Nous aimons beaucoup nos visites annuelles dans ces états, le marché du vin est tellement différent d'y ici...

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argile, bouteille, fermentation, malolactique, vin

Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + Suite ... Après avoir écoulé nos cuves de vin rouge et les maintenir à 20° pour enclencher la fermentation malolactique, nous nous sommes occupés des blancs, clairets et rosés. Il est souhaitable de préparer ces vins avant...

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2009, avec grace, bouteille, millesime, note

Par sandrine2010

+ LE 2009 EN BOUTEILLE + Ce millésime tant attendu, a été mis en bouteille, juste avant le début de nos vendanges. Lors de la venue de Gilles Martin , notre agent et ami au Quebec, ce dernier s'est plié avec grâce à notre demande : nous proposer un commentaire...

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