+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES +
Deuxième semaine : cinquième journée
Nous avons vendangé les parcelles situées dans le village, en plaine. Nous constatons que les raisins se dessèchent de jour en jour, pour être de plus en plus concentrés. Nous finirons de ramasser nos merlots en tout début de semaine prochaine.
Nous pouvons déjà donner les premiers aperçus de ce millésime : très belle couleur pourpre, acidité élevée, avec des degrés eux aussi élevés.
Tous les caractéristiques d'un très grand millésime.
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