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chai, christine, travaux, vendange, vignoble

Par sandrine2010

+ UN VIGNOBLE ET DES HOMMES + Un vignoble c'est, bien sur, des terroirs, des expositions, des cépages, un climat, mais aussi des hommes. Pour travailler nos 44 hectares, nous sommes 7 personnes, 8 depuis peu! Nos "petites mains", Chryslaine et Christine...

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avons, chai, jeune, musique, repetitions

Par sandrine2010

+ RESIDENCE D'ETE + Nous en avions rêvé, envisagé dans nos prochains projets : recevoir des artistes dans nos chais, dans nos vignes, en résidence. Un concours de circontances a fait que nous avons été sollicités pour accueillir pendant deux aprés-midi...

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barrique, bois, chai, elevage, vin

Par sandrine2010

+ SOUTIRAGES DES BARRIQUES + Malgré les fêtes de fin d'année, et ce mois de Janvier dédié à la taille nous continuons à nous occuper de nos vins dans les chais. Après une année, passés dans les barriques, nous soutirons les vins pour les mettre dans des...

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avons, chai, cuves, mexique, vins

Par sandrine2010

+ LE MEXIQUE DANS NOS CHAIS + Nous avons reçu dimanche soir la famille GOMEZ Père et Fils à la recherche de vins susceptibles d'être importés au Mexique. Ce fut une première pour nous, nous avons accueilli de nombreuses nationalités dans nos chais, mais...

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