bois

bois, pre, tailler, vigne, vrilles

Par sandrine2010

+ LE PRE - TAILLAGE + Le tombage ou tirage des bois est surement le travail le plus physique, le plus pénible des travaux à la vigne (il porte bien son nom), et pourtant reservé depuis toujours aux femmes. La saison est longue et presque toujours dans...

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avons, bois, choisi, deux, travail

Par sandrine2010

+ LES BOIS + Après avoir taillé, il faut faire "tomber les bois" ou "tirer les bois". C'est un travail très physique puisque il faut tirer sur les branches qui ont été coupées pour les faire tomber dans le rang. La vigne étant une liane, des vrilles s'enroulent...

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barrique, bois, chai, elevage, vin

Par sandrine2010

+ SOUTIRAGES DES BARRIQUES + Malgré les fêtes de fin d'année, et ce mois de Janvier dédié à la taille nous continuons à nous occuper de nos vins dans les chais. Après une année, passés dans les barriques, nous soutirons les vins pour les mettre dans des...

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