+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + 14 SEPT 16ième jour Une journée entière de vendange ...cela faisait longtemps...les écarts de maturité dont nous vous parlons depuis le debut de la véraison se retrouvent aujourd'hui. Sur une même parcelle, nous pouvons...
Lire la suite+ DE RETOUR + Après quelques jours passés loin de nos vignes, nous voilà revenus. Première chose à faire : un passage dans toutes les parcelles pour voir l'avancement de la maturité, l'état sanitaire et comment la vigne s'est comportée durant une petite...
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+ RESTRUCTURATION + Nous avons décidé d'arracher certaines parcelles cet automne. C'est toujours un paysage de désolation, mais necessaire à la vie d'un vignoble. Nous avons taillé "à mort" puis fait tomber les bois. Nous devons maintenir le vignoble...
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