+ UN VIN AUTREMENT + Nous avons participé à une dégustation de vins "différents" sur Paris, l'évènement a pour but de réunir des vignerons à la production atypique, de les faire découvrir. Nous avions présenté notre CUVE A MON LOUP, notre "ovni" comme...
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+ La Cuve à mon Loup + Poussé par deux esprits « éveilleurs » (clin d’œil à Manu et à Mon Loup), j’ai décidé de suivre d’autres chemins : vinifier une cuvée sans aucun ajout de soufre. Ce fut une aventure particulière à la marge de la conformité, que...
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