chambre, confort, deux, hambre, seront

Par sandrine2010

+ C'EST PARTI !!! + Ce n'est pas la première pierre de posée, ni le premier coup de pioche, mais les premiers coups de marteau-piqueur résonnant dans nos chais depuis mercredi matin! Cela fait plus de deux ans que nous portons ce projet: la création de...

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Par sandrine2010

+ LES TRAVAUX APRES LA TAILLE + Nous avons commencé à attacher les astes laissées à la taille, c'est le pliage. Equipés de machine avec batterie, il faut étendre au maximum la branche le long du fil de fer et l'attacher. Toujours à la recherche du fameux...

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Par sandrine2010

+ NOS AMIS LES BETES...+ Désagréable surprise ces derniers jours, des allées ont été littéralement "labourées" par des sangliers. Surement en manque de nourriture pendant l'épisode neigeux, plus d'une semaine sous la neige, ils recherchaient ... non pas...

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Par sandrine2010

+ OH MY GOD ...4 + Nouvelle parution de 3 de nos vins sur le site-web du WINE SPECTATOR (revue américaine) avec des notes et des commentaires tout à fait honorables pour des "petites appellations" comme les nôtres. Nous sommes toujours sensibles à ces...

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Par sandrine2010

+ EN TÊTE A TÊTE + La taille est un rendez-vous hivernal, un tête à tête annuel entre le vigneron et chaque pied de vigne, un moment crucial pour les prochains mois, dont découlera en partie la production future. Nous avions fini de tailler le vendredi...

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Indignés, résignés ou indifférents ?!

Par sandrine2010

+ Indignés, Résignés, ou Indifférents? + Difficile de rester de marbre après avoir pris connaissance de cette information : le Centre Oenologique de Grezillac (le laboratoire où nous faisons faire toutes les analyses de nos vins) vient de signer un accord...

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ans, froid, neige, vigne, vite

Par sandrine2010

+ QUOI DE PLUS NATUREL !!! + C'est l'hiver et il fait froid ....les médias se sont emparés de ce scoop toute la semaine dernière comme si cela était un fait exceptionnel! Pour une fois qu'une saison ressemble à ce qu'elle devrait être : après un printemps...

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Par sandrine2010

+ QUE LA FETE SOIT BELLE !!! + Nous avons déjà évoqué ici dans ces lignes, notre admiration pour cet orchestre un peu particulier le JOSEM : Jeune Orchestre Symphonique de l'Entre-Deux-Mers Coup de coeur pour ces jeunes lors de leur passage aux Francofolies...

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Par sandrine2010

+ BALLADE GIRONDINE 3 + Nouvelle journée consacrée à "la découverte" de notre région pendant notre semaine de vacances entre les fêtes. Enchantés par notre escapade dans l'Entre-Deux-mers, et sachant qu'il nous restait encore beaucoup à découvrir, nous...

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Par sandrine2010

+ BREVES DE ... CHAIS + Début d'année qui démarre fort dans les chais, la reprise des expéditions se faisant très tranquillement nous avons plus de temps et moins de stress pour nous occuper de nos vins. Nous avons mis en bouteille nos vins frais... effectivement...

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