jours

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Par sandrine2010

+ BALLADE GIRONDINE + Cela faisait longtemps que nous voulions prendre un peu de temps pour découvrir notre région...nous avons fait rire beauucoup de monde en annonçant que ces quelques jours, entre les fêtes, seraient consacrés à cette découverte! Cela...

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Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + Le tour du propriétaire Une semaine de travail dans nos différents chais avec 2 jours 1/2 de mises en bouteilles. Nous devons pouvoir honorer nos commandes même lors de cette periode très chargée. Les fermentations de nos...

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Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + 1 et 2 Sept 4ième et 5èime jours Interruption involontaire de nos chroniques en cette fin de semaine, les conditions météorologiques et leurs conséquences ont chamboulé notre programme et l'envie d'écrire... Durant ces...

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Par sandrine2010

+ LA VERAISON CONTINUE + Après les épisodes pluvieux, et les températures basses qui ont touché la France entière, la vigne avait besoin de soleil et de chaleur (comme nous tous). La véraison a pu se généraliser, même s'il y a encore des écarts de maturité...

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Par sandrine2010

+ LA VERAISON + Depuis déjà quelques semaines nous apercevons des graines qui changent de couleur, à aujourd'hui nous sommes à peu près à 30% de véraison. Avec le stress hydrique des mois précédents, il y a eu un blocage. La pluie depuis quelques jours...

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Par sandrine2010

+ PROMENONS NOUS DANS ...LES VIGNES + Quelques clichés pris il y quelques jours, cela peut être aussi une très agréable destination pour une promenade champêtre.

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Par sandrine2010

+ LE TEMPS DES CERISES + Comme tous les ans nous organisons nos Portes Ouvertes dans nos chais au Château La Mothe du Barry les 21 et 22 MAI. Vous pourrez durant ces deux jours déguster tous nos vins, et les nouveaux millésimes, 2009 pour les rouges et...

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Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + Quatrième semaine : sixième et septième journée Pendant ces deux jours, contrôles des températures et des densités: nous chauffons si besoin certaines cuves pour que les macérations puissent se faire dans des conditions...

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Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + Troisième semaine : deuxième journée Nous nous consacrons à nos cuves en attendant de ramasser les Cabernets Sauvignons. A aujourd'hui, nous nous apercevons que les couleurs sont déjà superbes, que les tanins sont très...

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Par sandrine2010

+ CHRONIQUES DE NOS VENDANGES + Sixième et septième jours Nous laissons nos jus au frais, aucune intervention ce week-end sur la vendange de cette semaine. Par contre après avoir fait le tour des parcelles durant ces deux jours et à la lecture des dernières...

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